Calafuria Salento Negroamaro Rosato IGT – Tormaresca 2023

Calafuria è il rosato dell’azienda Tormaresca, prodotto esclusivamente da uve negroamaro cresciute a breve distanza dalla costa adriatica, nella tenuta salentina di Maime. La prossimità del mare consente alle uve di esprimere al meglio tutti i loro aromi, mentre la brezza marina si manifesta al palato con una fresca sapidità. Calafuria, che richiama il nome di una soleggiata baia pugliese, è un vino estremamente accattivante, con una gradazione alcolica moderata, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Il colore è rosa brillante con riflessi corallo, mentre al naso rilascia un profumo delicato e piacevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. Al palato è fresco e sapido, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.