Questo whiskey è prodotto presso la Buffalo Trace Distillery, un’azienda che vanta una storia lunga quasi 200 anni nello stato del Kentucky. Durante tutto questo tempo, la distilleria si è dedicata esclusivamente alla produzione di bourbon, seguendo la tradizionale ricetta che prevede l’uso esclusivo di ingredienti locali: mais, segale e malto d’orzo, uniti all’acqua più pura e cristallina della zona. La scelta del bufalo in etichetta non è casuale, rappresenta un animale iconico della regione ed è stato un segno distintivo adottato dai pionieri che per primi si insediarono in questa zona. Simboleggia la forza, la potenza e la tenacia, valori che l’azienda ha portato avanti per secoli e che si riflettono in ogni bicchiere di questo apprezzato bourbon. Questo whiskey invecchia per 8 anni in botti di quercia e ogni anno continua a vincere numerosi premi in competizioni.

Di un profondo colore giallo ambra, questo bourbon presenta aromi di caramello, vaniglia e note legnose. Al palato, la dolcezza del caramello è subito evidente, accompagnata da sfumature di pasticceria secca, che sfociano in una leggera nota di sapidità. La persistenza è molto buona, con ritorni speziati di cannella.