Sessantanni Primitivo di Manduria DOP – San Marzano 2018

Il Primitivo di Manduria DOP “Sessantanni” della cantina San Marzano si presenta come un vino di notevole carattere, evidenziando una robustezza muscolare e potenza in bocca. La complessità al naso e le caratteristiche distintive sono il risultato sia delle peculiarità del vitigno, sia della maturazione in pianta del Primitivo, consentendo di esprimere appieno il potenziale del varietale.

Questo vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, contribuendo ad amplificare ulteriormente la trama speziata e tostata. Il “Sessantanni” è un grande Primitivo, ideale per accompagnare le tradizionali preparazioni di carne del territorio, ma altrettanto adatto ad arrosti e carni brasate. Il colore rubino introduce a un bouquet olfattivo intenso, dominato da aromi di frutti rossi surmaturi come prugne, mirtilli e ciliegie, arricchito da sfumature speziate di tabacco, vaniglia e pepe nero. Al palato, il vino si presenta di corpo, con una buona morbidezza e richiami retronasali che culminano su note tostate. I tannini sono setosi, aggiungendo ulteriore complessità e raffinatezza al profilo complessivo del vino.