Naga Pearl of Jakarta è un affascinante rum proveniente dall’Indonesia, precisamente dall’isola di Giava. Quest’isola è universalmente riconosciuta come la culla della canna da zucchero, l’ingrediente fondamentale per la produzione dei migliori distillati al mondo. Questo rum in particolare emerge da un processo di produzione unico nel suo genere.

La prima fase di fermentazione alcolica è avviata attraverso l’uso di lieviti di riso rosso. La distillazione avviene sia in alambicchi pot-still che a colonna, e per la maturazione, vengono impiegate tre diverse tipologie di botti, tra cui spiccano quelle di Jati, un particolare legno esotico indonesiano. Il periodo di invecchiamento si estende per oltre 8 anni complessivi.

Questo processo peculiare conferisce al Naga Pearl of Jakarta caratteristiche uniche che lo distinguono, offrendo un’esperienza gustativa e aromatica fuori dal comune.