Il rum, che celebra la bellezza delle isole Fiji, delle sue lagune e delle sue giungle selvagge, è prodotto con le tecniche tradizionali delle Fiji, utilizzando la canna da zucchero autoctona. Questo prezioso distillato segue un processo di invecchiamento unico: prima viene maturato in botti ex bourbon nel clima tropicale delle isole Fiji. Successivamente, il rum viene trasferito via nave in Francia, dove affina ulteriormente in botti ex Cognac di rovere francese presso lo Château de Bonbonnet, immerso nel clima continentale. Questo metodo di doppio invecchiamento, combinato con la maestria dei mastri distillatori delle isole Fiji, dà vita a un rum caloroso, con note pronunciate di frutta tropicale e uva sultanina. La fusione di questi elementi crea un profilo aromatico distintivo e avvincente, rappresentando un omaggio gustoso alla ricchezza delle Fiji.