La rinomata distilleria guatemalteca di Rum, Zacapa, si distingue come una delle più celebri al mondo, e la sua produzione di Rum è unica e straordinaria. Zacapa è l’unica distilleria al mondo a creare questo eccezionale distillato utilizzando esclusivamente la canna da zucchero proveniente dalle loro piantagioni di proprietà. In questa rara eccezione, sebbene non si tratti di un vino, possiamo affermare che il Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial è una perfetta espressione di terroir. Trattare questo Rum con i guanti bianchi e con rispetto è essenziale, degustandolo in silenzio per cogliere appieno ogni momento che può trasmettere.

Il suo colore è un oro antico e il profumo avvolge con note di vaniglia e frutta secca, risultato della sosta di due anni in botti di cognac. Emergono inoltre aromi di uva passa, scorza d’arancia candita, caramello e sfumature speziate. All’assaggio, si rivela un distillato elegante e avvolgente, in cui le sensazioni olfattive ritornano in modo perfetto, lasciando una persistenza lunga e appagante.

Si consiglia di gustare questo Rum da solo o in abbinamento a cioccolato fondente al 75%, un connubio che esalta ulteriormente l’esperienza sensoriale.