La distilleria Whitley Neill, fondata nel 1762 a Birmingham, è rinomata in tutto il mondo per la sua vasta gamma di gin.

Whitley Neill Blackberry è un gin fruttato che si ispira alle campagne inglesi, evidenziando in modo marcato il sapore delle more.

Il processo di produzione inizia con l’infusione delle classiche botaniche del Whitley London Dry nell’alcol neutro per una notte prima della distillazione. Successivamente, vengono aggiunte le more per un’infusione ulteriore.

All’olfatto, questo gin offre un profumo fruttato e fresco, con note di frutti di bosco. Al palato, si svela con un sapore morbido di mora, arricchito da sfumature floreali che si uniscono alle note di ginepro, seguite da accenni di pepe nero. La degustazione si conclude con un finale leggermente terroso e calde note speziate.