Jodhpur Mandore Gin è un’ispirazione che trae origine dai giardini di Mandore, una ricetta sorprendente che dà vita a un gin unico nel suo genere.

I giardini di Mandore si trovano a circa 9 km a nord di Jodhpur, nel cuore del Rajasthan, e costituiscono ciò che rimane della città di Mandore, precedentemente conosciuta come Mandavyapur. Essa era l’antica capitale del regno Marwar prima di essere spostata a Jodhpur dal re Rao Jodha. Mandore è anche nota per essere il luogo di nascita di Mandodari, la moglie del dio Ravana.

Dopo il suo abbandono, l’antica città è caduta in rovina. Oggi, dei resti dell’antica capitale della dinastia Rathore, sopravvivono solo i giardini di Mandore, che in parte sfidano il passare del tempo e ricordano ai visitatori il glorioso passato della città.

Il sito dei giardini di Mandore è oggi in uno stato di parziale abbandono, con alcune aree chiuse o delimitate a causa del rischio di crolli, e alcune zone invase da scimmie. Questi giardini ospitano antichi templi, spettacolari terrazze di roccia, memoriali e tombe, noti come cenotafi (chhatris), della famiglia dell’antica dinastia.

È affascinante osservare come la natura abbia riconquistato alcuni spazi di questa nobile città, e proprio da questi luoghi provengono le botaniche utilizzate per arricchire il pregiato distillato London Dry Gin Jodhpur. Tra queste si includono l’arancia e l’arancia amara, il calamondino, la mano di Buddha e il lime.