Di un colore trasparente e puro. Le prime percezioni olfattive sono contraddistinte da una freschezza balsamica e da sfumature erbacee che aprono la strada a sfumature botaniche di straordinaria raffinatezza, evocando il Mediterraneo con le sue sfumature di finocchietto selvatico, coriandolo, salvia, timo e lavanda. In bocca si manifesta con una notevole purezza, morbidezza e pienezza, che colma il palato con il predominante aroma di ginepro, equilibrato dall’elemento balsamico in cui primeggia, come al naso, il finocchietto selvatico che conferisce freschezza e vitalità ad ogni sensazione.