Franciacorta Satén DOCG 2018 Contadi Castaldi

Contadi Castaldi e il Satèn, un legame unico ed imprescindibile. Nessun’altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta. Lo spumante Satèn, grazie a uno specifico protocollo produttivo, si presenta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un vino profumato, il cui stile è centrato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in perfetta sintonia con la soavità espressiva tipica del territorio franciacortino.

Dal colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente, il Satèn di Contadi Castaldi si manifesta al naso con freschezza ed eleganza. Profumi netti di biancospino, crosta di pane, note balsamiche e sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi caratterizzano il suo profilo olfattivo di grande suadenza. Questo introduce a un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce, anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, regalando un’esperienza gustativa di grande piacevolezza.