Lo Yu Gin trae ispirazione dalla cultura giapponese, in particolare dal concetto di Wabi Sabi, che celebra l’essenzialità abbracciando al contempo la complessità, ma è un prodotto genuinamente francese. Infatti, viene fabbricato nel continente europeo, principalmente impiegando ingredienti locali. Tuttavia, si arricchisce di due botaniche straordinarie dall’oriente: lo Yuzu, un agrume straordinariamente profumato originario dell’Asia orientale, che dà il nome al gin, e il pregiato pepe di Sichuan, uno dei più stimati al mondo. Emergono note di ginepro, con accenni di agrumi e spezie. Il tutto è in un perfetto equilibrio.