Il Gin Volcanic è una creazione originale e unica che cattura l’essenza della Garrotxa, un parco naturale straordinario che ospita trenta coni vulcanici, crateri, foreste di faggi su terreni lavici e spettacolari gole con pareti di basalto, testimoni di esplosioni millenarie. Esplorare i vulcani del Parco Naturale della Garrotxa significa immergersi in un mondo di fuoco e cenere che ha modellato montagne e paesaggi straordinari, un ambiente selvaggio dove diverse comunità si sono armoniosamente integrate. Questo eccezionale gin nasce dalla combinazione di tre infusioni che successivamente vengono distillate separatamente. Nel processo di distillazione, vengono impiegate pietre vulcaniche e acqua cristallina proveniente dalla regione.

La prima infusioni è composta da noci verdi, raccolte in un preciso momento della loro maturazione, e vengono immerse in un alcol extra fine per oltre un anno. La seconda infusione da distillare è costituita dall’alcolato di erbe, ottenuto attraverso l’infusione in alcol pregiato di una selezione particolare di botaniche. Le pietre vulcaniche, attentamente sterilizzate e utilizzate nel processo di distillazione, rivestono un ruolo cruciale nel rimuovere eventuali accumuli di vapore e schiuma all’interno dell’alambicco durante il processo di distillazione. Queste pietre trasmettono la loro essenza e l’identità vulcanica della regione a questi distillati, contribuendo a creare un gin davvero straordinario.