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Emperor Sherry Finish Rum 70cl

34,90 Tasse incluse

3 disponibili

  • Alcol: 40%
  • Formato: 70cl
  • Temperatura di Servizio:   18 / 20 °C
  • Provenienza:  Mauritius
  • Tipologia:  Rhum
Categoria: COD: E469

L’Emperor Sherry Finish prende vita dall’assemblaggio dei migliori rum tradizionali e agricoli dell’isola di Mauritius, ottenuti sia dalla distillazione del puro succo di canna da zucchero seguendo la tradizione francese, sia dalla melassa utilizzando la tecnica britannica. Christophe Aulner e Bruno Le Merle hanno unito le loro passioni e i diversi stili produttivi, combinando con cura vari tipi di legno per l’invecchiamento, dalle botti di rovere americano per il Bourbon, al rovere francese e a quelle spagnole per il rifinitura nello Sherry. Il risultato è una sorprendente ricchezza di colore e profumi, conferendo al prodotto assoluta eleganza e raffinatezza.

Con un colore ambrato molto profondo e intenso, si apre al naso con aromi di frutti rossi disidratati, fichi maturi, marmellata d’arancia e caramello, che si alternano a leggere fragranze floreali. Dopo un po’, emergono essenze intriganti di legno, chicchi di caffè e cioccolato torrefatto, sfumando delicatamente su note di vaniglia e cannella. In bocca, si manifesta con grande equilibrio, morbidezza e coerenza rispetto agli aromi percepite al naso, offrendo richiami prolungati e avvolgenti di legno, caffè e spezie.

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